Chia (Sementes)

As sementes de chia são uma boa fonte de ómega 3, fibra, proteína, antioxidantes e minerais. A fibra possui muitas vantagens para a saúde, pois permite reduzir a absorção do colesterol e abrandar a digestão dos hidratos de carbono.

Para além de todos os benefícios que as sementes de chia podem proporcionar à saúde, através da sua inclusão na dieta, a chia também é utilizada por alguns atletas para aumentar o seu rendimento. Como a fibra abranda a digestão dos hidratos de carbono, permite nivelar a absorção de açúcar pela corrente sanguínea e desta forma fornecer energia durante mais tempo.

A fibra é ainda utilizada em vários suplementos alimentares com o intuito de reduzir o peso corporal.

Efeitos Secundários

No geral as sementes de chia não possuem efeitos secundários. No entanto, se não se ingerir água suficiente, a fibra presente nas sementes de chia poderá levar a prisão de ventre, inchaço e gases.

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