Caseína

A caseína é uma das proteínas presentes no leite a par do soro de leite (whey). A caseína representa cerca de 80% do total de proteínas presentes no leite e é considerada uma proteína completa, pois contém todos os aminoácidos essenciais.

A caseína contém moléculas de proteínas de maior dimensão que acabam por ser digeridas/absorvidas mais lentamente no organismo, por este motivo é considerada uma proteína de libertação gradual. Esta é geralmente consumida à noite antes de deitar ou então misturada com outros suplementos de substituição de refeições.

Efeitos secundários

Até ao momento não existem efeitos secundários conhecidos.

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